有些人吃羅勒子是為了幫助排便，據說很有效。我自己因為太過熱愛纖維質豐富的食物(西洋芹沾醬整根啃的人)，幾乎沒有便秘問題，所以不能感覺到羅勒子的排便功效。但是分裝了一小包給有這方面問題的朋友…據說她隔天就去買了一公斤裝(一年份嗎？)

雖然羅勒子跟山粉圓長的很像但山粉圓是止瀉的喔XD

網路上找尋賣羅勒子的賣家，上面會寫得滿滿的效果…我是覺得聽聽就好。羅勒子不會是減肥仙丹，但是便祕問題很嚴重或許人可以考慮一下。

這個加蜂蜜、加檸檬汁、超好喝又超方便= =+

 羅勒子 又名為 明列子

從今年春天開始台灣、日本及東南亞各大電視節目紛紛開始介紹一種稱之為羅勒籽（basil seed？？？？）的神秘食材、其為一種香草植物的種籽、外觀看起來像黑芝麻、泡水之後會膨脹30倍、 無臭、無味 、能搭配各種食物、食用後會產生滿腹飽足的效果 ,且含有豐富的食物纖維以及阿爾發亞麻酸與必須氨基酸、已經在世界各地掀起一股旋風 並取代寒天成為現在最受歡迎的減重輔助新食材。

羅勒籽原產自印度、屬唇形科、羅勒屬、亞灌木狀草本的一種植物 ,從西元前3500年前阿茲迪卡古文明開始就被當作是一種有益健康的食物 ,傳說一小匙的羅勒籽加上一瓢純淨的水混合飲用、能夠支撐24個小時跑步所須的精力 , 現代人們會把basil seed和檸檬汁與砂糖調製成飲料 ,在早餐中當作果汁來飲用、不但可以抑制空腹感、更能補充營養 ,現今於日本及東南亞一般的生鮮超市都有在販售、而台灣早期就已引進於埔里種植、經改良過後結合高科技專利技術的輔助、使其膨脹係數及膨脹速度高於各國進 口的羅勒籽數倍以上、於國際上享有至高的評價、大部分到南投遊玩的遊客其實都有品嚐過、只是其膨脹後外觀與山粉圓太相似、而都錯把它誤認為是山粉圓而已、 但其口感、屬性、營養價值、藥理作用、調理方法及膨脹係數等等、卻大大的不同。


羅勒籽 比 寒天更受歡迎的原因在於、其用冷 水就可以膨脹飲用、非常的方便、而且營養素的含量也更多更豐富、首先羅勒籽含有豐富的膳食纖維、50%的不溶性纖維是一般蔬果的好幾倍、而一般食物較容易 攝取的水溶性纖維也佔了46%、每5公克的羅勒籽就含有約2.5公克的膳食纖維、  相  當於1個高麗菜、能夠清除囤積在體內的老廢有害物質。幫助身體進行大掃 除。另外羅勒籽含有豐富的阿爾發亞麻酸，約佔30﹪，能夠降低血液中的壞膽固醇，使身體循環清暢，調養成不易發胖的體質，適合喜歡吃肉類與高脂肪食品的人 均衡一下。羅勒籽還含有約20﹪的氨基酸，能夠提高新陳代謝與脂肪燃燒，使精力旺盛。羅勒籽有這麼多的特點，又是天然的成分，當然一下就躍升為最受注目的 美容養顏、體重控制、維持健康及窈窕身段的最佳輔助新食材。


羅勒籽能夠抑制空腹感的原因在於表面含有無數細小的不溶性纖 維絨毛。由於羅勒籽原本是生長在非常乾燥的氣候，為了在惡劣的環境中保存最多的水份，種子表面的不溶性纖維能夠充分吸收水分，使體積膨脹到30倍以上。因 此羅勒籽泡水之後，表面的纖維會像寒天一樣膨脹，成為像是凝膠狀的物質，由於無臭、無味，因此可以直接食用，或是加在飲料、優格、果汁、湯類中食用。


在用餐前30分鐘食用羅勒籽，其會在胃中膨脹，刺激滿腹中樞緩和空腹感。


用餐後30分鐘食用，膨脹的羅勒籽能夠刺激腸道蠕動，對於改善便秘有很好的效果。


在兩餐之間將Basil Seed摻在飲料中食用，則可以維持飽足感，避免攝取其它高熱量食物。


了解了羅勒籽的特性之後，當然要看看它可以怎麼運用在日常飲食中。除了最基本的和水一起飲用之外，以下是日本料理節目與女性節目推薦的幾種人氣吃法：

◆飲料

將羅勒籽加進飲料、牛奶、優酪乳….等等當中充分攪拌均勻，就會變成滑溜溜如粉圓般的口感，比光喝飲料還能夠擁有更足夠的飽足感。

◆甜點風

羅勒籽的凝膠狀口感和優格非常對味，可以加在優格中當作點心食用。而加在草莓果醬中塗在麵包上，由於兩者皆一粒一粒的、口感非常接近，所以完全吃不出特別的不同。在寒天果凍飲料中加上5克的羅勒籽，更成為寒天＋羅勒籽的超強減肥食材！

◆料理

將羅勒籽加在調味醬汁中攪拌均勻，可增加濃稠度並降低熱量；在煮湯或紅燒的料理中也可加入一些羅勒籽，尤其是豆腐味增湯與西式洋蔥湯最對味；而像漢堡排之類的食物，添加羅勒籽可以減少肉的使用量，降低總熱量。而小碗的泡麵中加上一些羅勒籽，就可以享受大碗的飽足感。